Pasticciotto Day nasce come approfondimento del Forum Pasticceria di Agro.ge.pa.ciok. – salone Internazionale del food e del beverage di qualità – e dalla collaborazione dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, del Fipe di Confcommercio Lecce, del Fiepet di Confesercenti Lecce, con il sostegno della Regione Puglia, il patrocinio della Camera di Commercio di Lecce e del Comune di Lecce.

Nel giugno 2020 si è deciso di celebrare il pasticciotto, simbolo della tradizione dolciaria salentina, con l’intento di ridare vigore alle tante piccole imprese artigiane, le quali, improvvisamente, si sono ritrovate a fare i conti con una pandemia mondiale.

Tante, oltre 100, le pasticcerie salentine che hanno accolto con entusiasmo il progetto, accettando di attenersi all’unica regola prevista per la vendita del pasticciotto: il costo di 90 centesimi. Un modo questo per poter godere, dopo un lungo periodo, della bontà del nostro dolce per antonomasia.

DEMO PASTICCIOTTO DAY FIERA DIGITALE 2021

30 MAGGIO 2021

Maestro Pasticciere Giuseppe Zippo

Maestro Pasticcere Luigi Derniolo

Maestro Pasticcere Marco Andronico

Maestri Pasticcieri Biasco e Ferraro

31 MAGGIO 2021

Maestro Pasticcere Michele Bianco

Maestro Pasticcere M. Baglivo

Maestro Pasticcere Antonio Campeggio

Maestro Pasticcere Salvatore Toma

1 GIUGNO 2021

Maestra Pasticciera Serena Cosma

Maestro Pasticcere A. Franchini

Maestro Pasticcere Fabrizio Napoli